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   찜닭골목 풍경 - 안동에 가면 찜닭골목의 추억이 있다 2012-10-17 08:11:02  
  이름 : 안동찜닭      조회 : 1153      

안동의 찜닭골목은 처음에는 튀김을 판매하는 튀김골목으로 불려졌습니다.  양념치킨이 닭요리의 세상을 무섭게 지배할 때쯤 양념치킨에 위기를 느끼면서 한편 닭요리에 지역민들의 요구와 지졍성 역사성을  반영하면서 멋진 퓨전요리가 탄행을 했습니다.

정말 저렴하면서 푸짐한 요리죠.
대학이 발달한 안동, 안동찜닭은 80년대 90년대 많은 젊은이들의 사랑을 받았습니다. 지금도 그 흔적이 고스란히 남아 있습니다.


'안동찜닭'을 요리하는 모습 - 300도의 고온에서
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